L'installation de la hotte dans la cuisine est due aux normes de l'agencement de la ventilation dans le salon. S'il n'est pas possible de connecter l'appareil au système commun, une hotte est montée sans évacuation dans la ventilation (autres noms - recirculation, charbon).
Nous parlerons des caractéristiques et du principe de fonctionnement du dispositif d'échappement sans conduit. Dans l'article que nous avons présenté, les spécifications techniques sont décrites en détail, ses avantages et inconvénients sont analysés. Pour ceux qui souhaitent installer indépendamment un équipement d'échappement, un guide d'installation est fourni.
Schémas de ventilation typiques dans la cuisine
Il existe deux principaux schémas de ventilation de la cuisine: naturel et forcé. Dans le premier cas, la ventilation est réalisée à l'aide de trous dans les murs et les bouches d'air ouvert, d'une part, et les conduits de ventilation des maisons communes, d'autre part.
Dans le second cas, l'air est changé mécaniquement en installant des dispositifs volatils. La troisième version combinée est reconnue comme la plus réussie, dans laquelle un circuit d'alimentation en air naturel est simultanément impliqué, selon lequel l'air pénètre spontanément dans la pièce et l'évacuation forcée à travers les hottes de cuisine.
Par la méthode de purification de l'air, toutes les hottes peuvent être divisées en 2 types - échappement (rétractable) et recirculation. Les seconds ne sont pas reliés à des conduits de ventilation par des tuyaux et des conduits; ils fonctionnent indépendamment
Il existe un troisième type - les appareils combinés équipés de filtres doubles et d'un conduit d'air peuvent fonctionner à la fois avec une connexion à la gaine de ventilation et indépendamment.
La ventilation naturelle a le seul avantage: pour assurer un microclimat confortable dans la cuisine (comme dans les autres pièces), aucun investissement matériel supplémentaire n'est nécessaire.
Mais il a une faible efficacité. Lorsque le processus de cuisson a lieu sur une cuisinière électrique ou à gaz, les odeurs fortes se propagent rapidement en raison d'un échange d'air lent.
Les appareils assurant une ventilation forcée sont beaucoup plus productifs, cependant, des équipements sont nécessaires pour la mise en place du circuit mécanique, en fonction de l'approvisionnement en électricité.
Les hottes d'évacuation et les appareils de recirculation font un excellent travail pour nettoyer l'air contaminé et éliminer les odeurs désagréables, mais ils ne couvrent pas la zone sous le plafond, qui contient également des fumées et des particules de graisse
Compte tenu de ces caractéristiques, un circuit combiné est utilisé qui combine le fonctionnement des dispositifs d'échappement et un système de ventilation naturelle.
Les schémas typiques et les options de ventilation dans la cuisine seront présentés par un article que nous recommandons de lire.
Types de hottes sans ventilation à ventilation
Si nous comparons deux types de hottes - avec une ventilation à la ventilation et sans elle - alors la première catégorie a plus d'avantages. Le principal avantage est une productivité plus élevée, grâce à laquelle l'échange d'air est beaucoup plus rapide.
Parfois, un certain nombre d'aspects techniques entravent l'installation d'un dispositif d'évacuation avec un conduit de ventilation, et vous devez acheter une hotte d'évacuation pour la cuisine sans évacuation et reliée à la ventilation, c'est-à-dire à la recirculation.
Selon la méthode d'installation, deux types de hottes sont distingués - installés séparément et intégrés. Les encastrables sont bons car ils occupent un minimum d'espace, et l'armoire dans laquelle l'unité de travail est masquée est utilisée en plus pour son usage prévu - pour ranger les ustensiles de cuisine
Les appareils modernes de purification de l'air diffèrent par le matériau de fabrication, la conception et les capacités techniques.
Galerie d'images
Photo de
De quels filtres sont faits
Gamme variée de hottes
Hottes
Equipement technique des dispositifs d'échappement
Le coût des appareils dépend du «remplissage» technique, de la qualité des éléments filtrants à charbon et à graisse, de la conception et du niveau du fabricant. Mais vous devez choisir avec soin: parfois, les modèles des marques promues ne sont pas différents des fabricants peu connus, mais ils coûtent 2-3 fois plus.
Principe de fonctionnement des modèles à recirculation
Contrairement aux hottes avec évacuation pour la ventilation, les modèles au charbon ne «pompent» pas l'air de la pièce dans le conduit de ventilation, mais le font circuler avec purification pendant la filtration.
L'air contaminé de la zone de travail est aspiré dans l'appareil, passe d'abord à travers un filtre à graisse, puis à travers un filtre à charbon et est évacué par des ouvertures situées dans la partie supérieure du boîtier
Les principaux éléments de fonctionnement du système d'échappement qui assurent la recirculation sont le moteur et le ventilateur. Il y a des options avec 2 moteurs ou avec 1 moteur, mais 2 ventilateurs sur les côtés. Ils sont situés à l'intérieur du boîtier, au-dessus des filtres (pour les modèles à dôme) ou entre eux (pour les versions intégrées).
Les performances dépendent de la puissance du moteur, qui fonctionne sur un réseau 220 volts. Cela signifie qu'avant d'installer le modèle au charbon, vous devez installer une prise séparée pour la connexion. Certaines personnes pensent à tort que pour fournir le volume d'air frais nécessaire, seules les hottes d'évacuation nécessitent une ventilation d'air frais.
En fait, les modèles à recirculation nécessitent également une mise à jour constante du débit d'air, car la purification de l'air par des filtres ne la rend pas plus fraîche - elle élimine simplement les fumées grasses et les minuscules particules de saleté. Par conséquent, l'aération de manière naturelle doit également être effectuée quotidiennement.
Aperçu technique
Lorsque vous achetez une nouvelle hotte ou remplacez une ancienne, vous devez découvrir les caractéristiques de certains modèles. Il convient de prêter attention à la fois à la conception et à la conception et, surtout, aux caractéristiques techniques dont dépend l'efficacité de l'équipement de ventilation.
Calcul des performances de l'appareil
Afin de naviguer correctement avec le choix d'un appareil efficace, vous devez connaître la zone exacte de la pièce. Habituellement, la productivité et la taille souhaitée de la cuisine sont indiquées dans le passeport technique du produit.
Par exemple, la Krona Camilla 600 a une capacité de 550 m³ / h (en mode recirculation - 385 m³ / h), elle est donc recommandée pour l'entretien des locaux jusqu'à 11 m² (hauteur de plafond 2,5-2,7 m).
Si une installation moins puissante est utilisée pour la même zone, elle ne pourra tout simplement pas faire face à la tâche, et une hotte plus puissante gaspillera de l'énergie
Pour calculer vous-même les performances, il est nécessaire de multiplier le volume de la pièce par le nombre de cycles de recirculation et de prendre en compte le coefficient d'erreur. Pour la cuisine, le nombre minimum de cycles de recirculation est de 12, KP - 1,3. Par conséquent, pour connaître les performances nécessaires, nous considérons:
11 x 2,5 x 12 x 1,3 = 429 m³ / h
On peut conclure que lors de l'utilisation de la hotte Crohn Camille 600 pour un échange d'air suffisant sur une surface de 11 m², il est préférable d'utiliser le mode avec aspiration vers ventilation, et d'utiliser la recirculation uniquement comme fonction supplémentaire.
Un coefficient d'erreur de 1,3 est généralement utilisé dans le calcul des performances des hottes d'évacuation avec un robinet, pour les modèles à recirculation, il est légèrement plus grand - 1,7.
Le niveau de bruit est-il important?
Le deuxième paramètre important auquel vous devez faire attention est le niveau de bruit. Si les propriétaires de l'appartement ou de la maison passent beaucoup de temps dans la cuisine, il est souhaitable que ce soit minimal. En outre, ce moment est pertinent pour ceux qui vivent dans des studios où le salon est combiné avec la cuisine.
Des bruits forts et aigus affectent négativement le bien-être d'une personne, par conséquent, des exigences accrues sont imposées aux appareils électroménagers équipés de ventilateurs et de moteurs
Les appareils modernes fonctionnent assez silencieusement, car ils sont équipés d'une protection acoustique spéciale contre le bruit. Dans les hottes à charbon, des sons peuvent être émis par un ventilateur, un moteur et de l'air se déplaçant à l'intérieur de la structure.
Pour les appareils avec un évent à la ventilation, le bruit apparaît souvent en raison de conduits d'échappement mal connectés.
Si vous voulez que l'atmosphère pendant et après la cuisson dans la cuisine soit confortable, privilégiez les modèles avec un niveau de bruit de 50-55 dB. Les appareils les plus silencieux fonctionnent dans une plage de 35 à 42 dB
Le coût élevé du modèle n'est pas une indication que le capot fonctionnera silencieusement. Au contraire, un équipement coûteux est plus productif que moins cher, donc ce sont souvent des appareils à prix élevé qui créent beaucoup de sons de fond - plus de 60 dB. Supposons que le Neff D55ML66N0 (36 mille roubles) ait un niveau de bruit de 72 dB, et le Elica Hidden HT (51,5 mille roubles) a 62 dB.
Fonctionnement et réglage pratiques
Vous devez utiliser la hotte tous les jours, il est donc conseillé d'acheter un modèle avec un contrôle abordable, compréhensible et pratique. Toutes les options de contrôle peuvent être divisées en deux grandes catégories: manuelle et à distance.
Le manuel (ou mécanique) a des variétés:
- glissière (moins fréquent);
- bouton (le type le plus courant);
Les modèles coûteux sont équipés de dispositifs de commande électroniques avec des panneaux de contact tactile pour la transmission des commandes.
Les modèles du segment de prix moyen sont traditionnellement conçus: sur le panneau avant, il y a un certain nombre de boutons avec lesquels vous pouvez définir le mode souhaité (bypass ou recirculation), changer la vitesse et allumer le rétro-éclairage.
Les hottes programmables modernes ont un certain nombre de fonctions supplémentaires utiles d'action différée. Par exemple, le mode de ventilation par intervalles continuera de nettoyer l'air même sans votre présence à certains intervalles
Pour les modèles avec D / C, presque tous les réglages sont effectués à partir de la télécommande, mais le panneau avant dispose également de boutons ou d'un écran tactile pour sélectionner le mode de fonctionnement. Plus la méthode de fonctionnement est pratique, plus l'équipement est cher.
Fonctions et options importantes
En plus des principales caractéristiques techniques, il existe un certain nombre de propriétés qui peuvent devenir très utiles pendant le fonctionnement. Mais si des fonctions supplémentaires ne sont pas nécessaires, vous pouvez économiser beaucoup sur votre achat, car le remplissage électronique, les différents modes et la programmation augmentent le coût plusieurs fois.
Galerie d'images
Photo de
Plusieurs lampes LED ou halogènes situées sur le panneau inférieur assurent un éclairage efficace de la table de cuisson. Ils compensent le déficit de lumière aérienne qui provient des armoires suspendues.
La part du lion de toutes les hottes sont des appareils universels qui peuvent fonctionner dans les deux modes. Si pour une raison quelconque, il y a des problèmes avec l'élimination de l'air pollué dans la ventilation, utilisez le mode hors ligne avec filtrage
Si l'appareil fonctionne tout le temps à la même vitesse, l'intensité du nettoyage sera toujours la même - à la fois lors de la préparation du café et de la friture de la viande. La présence de plusieurs vitesses est pertinente pour ceux qui cuisinent souvent beaucoup et de manière variable
Les filtres à charbon pour la purification fine de l'air sont des consommables remplaçables. Grâce à l'indicateur de pollution, il est possible de voir quand il est nécessaire de remplacer les cartouches ou la pose. Les indicateurs sont généralement équipés de modèles coûteux.
Éclairage - éclairage de la zone de travail
Modes de fonctionnement - décharge et recirculation
Nombre de vitesses de dessin de travail
Existence de l'indicateur de pollution du filtre
La concurrence des dispositifs d'échappement sur le marché des appareils électroménagers est grande, les fabricants rivalisent donc pour inventer de nouvelles fonctionnalités. Par exemple, dans certains modèles, il est possible de régler non seulement l'intensité de la prise d'air, mais également le degré d'éclairage de l'espace, ainsi que d'ajuster le changement de vitesse en mode automatique.
Des conseils pour choisir une hotte sans communication avec la ventilation sont présentés dans l'article, dont nous vous recommandons de vous familiariser avec le contenu.
En savoir plus sur les filtres d'échappement
Les appareils qui fonctionnent sans échappement dans la gaine de ventilation sont appelés charbon en raison de la présence de filtres à charbon, qui purifient l'air des odeurs spécifiques de la cuisine. Le plus souvent, ce sont des cassettes en plastique, qui ont une forme différente et sont remplies de charbon actif.
Parfois, des pièces supplémentaires en matière synthétique sont également utilisées, également imprégnées de charbon actif.
Les cassettes rondes en carbone remplies de granulés ou de poudre sont généralement vendues et utilisées par paires. Le plastique à partir duquel ils sont fabriqués ne change pas de propriétés lorsqu'il est chauffé et est sans danger pour la santé
En plus d'un filtre à charbon, il existe un anti-graisse. Pour les modèles intégrés, il est situé sur le panneau inférieur et est une grille ou une grille métallique.
Bien sûr, vous ne pouvez pas attraper les odeurs du filet, mais il résiste aux particules de graisse dissoute qui s'élèvent avec la vapeur. À cet égard, il est recommandé de laver le filtre anti-graisse environ une fois tous les 30 à 40 jours avec des produits non abrasifs.
Contrairement au filtre à charbon, qui est placé dans le capot avec le moteur et les ventilateurs, la grille métallique est visible et fait partie de la conception des modèles
Lors de l'achat de produits de remplacement, veuillez noter qu'il existe des filtres originaux et non originaux (universels) en vente. Le deuxième groupe convient à de nombreux modèles et à un coût inférieur aux pièces fabriquées par le fabricant.
Les filtres à charbon durent généralement 3-4 mois d'utilisation active, mais les données exactes sont indiquées dans les instructions.
Règles d'installation pour le modèle de recirculation
Avant d'installer la hotte dans la cuisine, il est nécessaire de prendre les dimensions, et pour le modèle encastré, préparer une armoire au-dessus du poêle. Si l'équipement est monté sur un plafond ou un mur, vérifiez la résistance de la base.
En règle générale, les appareils électroménagers sont équipés de supports et de supports pour l'installation. Par exemple, pour une hotte îlot de type FALMEC LUMIERE, un jeu de fixations est fourni: une plateforme de plafond et un jeu de câbles métalliques
La hotte est installée strictement selon les instructions, car la fonctionnalité dépend largement de la qualité et des conditions d'installation.
Afin de ne pas rencontrer de problèmes liés à une mauvaise installation à l'avenir, vous devez suivre les règles:
- Maintenez la distance entre le bas de la hotte et le poêle. Il existe des normes clairement définies: pour une cuisinière à gaz - 0,75 m, pour une électrique - 0,65 m. Mais dans les instructions, vous pouvez trouver d'autres chiffres - 0,6 m et 0,5 m, respectivement.
- Préparez un endroit à l'avance de la taille requise. Les dimensions standard des appareils encastrés sont de 50 et 60 cm (similaires à un poêle), mais vous pouvez trouver des modifications de cheminée et d'îlot de 80 cm, 90 cm ou plus.
- Prévoyez (si nécessaire) un espace libre à la sortie d'air purifié.
- Installez un point d'alimentation séparé avec mise à la terre. Vérifiez que les paramètres de la tension d'extraction et du réseau sont identiques.
Les nuances d'installation dépendent entièrement du type de modèle. Par exemple, considérez la procédure d'installation de la hotte de recirculation intégrée.
Galerie d'images
Photo de
Nous retirons l'armoire destinée à l'installation de la hotte intégrée du mur et la démontons partiellement - nous séparons la paroi inférieure sur laquelle l'équipement sera fixé
Vous aurez besoin d'un tournevis, d'une scie sauteuse, d'une perceuse à forets (5 mm et 10 mm), d'un tournevis et d'un kit de marquage: niveau, ruban à mesurer, boussole, crayon
L'une des conditions pour le fonctionnement normal de l'appareil est une installation horizontale uniforme, par conséquent, si l'armoire est initialement fixée avec des écarts, ils doivent être éliminés
Pour simplifier l'installation, le fabricant complète le modèle avec un modèle d'installation, sur lequel il y a des endroits désignés pour percer et couper des trous. Nous fixons le gabarit sur l'étagère, marquons les points nécessaires
Avec une perceuse, nous forons 4 trous pour fixer la hotte à l'étagère, et dans le panneau supérieur de l'armoire avec une scie sauteuse, nous découpons le trou pour le conduit en utilisant le même modèle (car le modèle est universel)
Pour les petites armoires, il est plus pratique de fixer d'abord l'étagère à la hotte, puis d'insérer l'ensemble complet dans l'armoire. Nous prenons le kit de montage et fixons l'étagère pour 4 vis
Nous insérons l'étagère inférieure avec la hotte attachée dans l'armoire et la fixons avec des vis. Vérifiez la résistance des supports
La structure assemblée - une armoire avec une hotte aspirante - est accrochée au mur. Nous vérifions à nouveau l'installation horizontale et la fiabilité des supports muraux
Étape 1 - Démontage de l'armoire suspendue
Étape 2 - Préparer les outils pour le travail
Étape 3 - Vérification de la position horizontale de l'armoire
Étape 4 - Préparation du modèle d'installation
Étape 5 - Trous d'étagère
Étape 6 - Fixation de l'étagère à la hotte
Étape 7 - Montage de la hotte dans une armoire
Étape 8 - Installer l'armoire sur le mur
Enfin, insérez des filtres métalliques. Nous vérifions le fonctionnement de l'appareil en le connectant à l'alimentation. Le processus d'installation d'un type de hotte intégrée est décrit en détail ici. Les informations utiles présentées dans l'article méritent une attention particulière.
Pour activer le modèle de curseur le plus simple, il vous suffit de faire glisser manuellement le panneau de filtre sur vous-même. Si nécessaire, nous raccordons un conduit d'air pour transporter l'air contaminé vers le conduit de ventilation.
Souvent, les fabricants et les entreprises qui vendent le produit publient des avis et des instructions d'installation sur le réseau afin que moins de questions se posent et qu'il soit plus pratique pour les utilisateurs d'utiliser l'équipement acheté.
Vidéo n ° 1. Instructions d'installation pour les modèles Siemens à recirculation:
Vidéo n ° 2. Informations générales sur les hottes:
Vidéo n ° 3. Revue comparative des modèles embarqués et des "pics":
Vidéo n ° 4. Que rechercher lors du choix:
Les hottes domestiques sans conduit sont une excellente option pour assurer la ventilation dans la cuisine si le conduit de ventilation ne fonctionne pas correctement ou s'il n'y a tout simplement aucun moyen de s'y connecter.
Lors du choix de l'équipement, assurez-vous d'étudier les spécifications techniques et, pendant le processus d'installation, suivez les recommandations du fabricant. Une hotte installée conformément à toutes les règles procurera une atmosphère agréable et confortable dans l'appartement.
Voulez-vous partager des informations utiles sur l'installation et l'utilisation d'une hotte sans évent? Avez-vous déjà monté l'appareil vous-même? Veuillez écrire des commentaires dans le bloc ci-dessous, partager des informations utiles et des photos sur le sujet de l'article, poser des questions.